地址:浙江省湖州市吳興區萬達廣場4樓 |
這次要來分享一家我很常去吃的港式餐廳。
只要一走進店裡,就很有瞬間穿越到老香港的臨場感。
明廚明檔、抬頭就隨處可見的霓虹燈招牌、經典卡座、復古吊燈、懷舊的海報和粵語歌曲,彷彿就像站在TVB的片場裡。
這裡…就是【雍哲港式餐廳】!
這家港式餐廳的口味嘛~~~說味道夠不夠道地?只能說確實有些接近,但還是明顯可以吃得出來是有配合湖州人當地口味做過調整的。
來瞧瞧小包子吃得多香!這家店是少數讓小包子喜歡從頭吃到尾,每道菜都不會錯過的菜色。
文章快選看這裡!
【菠蘿包】
酥脆的外殼下是柔軟的菠蘿麵包,剛出爐時鬆軟可口,夾進一片黃油,被熱氣一熏慢慢融化後,吃起來奶油香氣濃郁,口感層次非常豐富!
【港式絲襪奶茶】
不管是在香港吃還是在湖州吃,我最喜歡的組合就是一口咬菠蘿包一口喝著絲襪奶茶,這口感搭配起來真的非常絕配!
奶茶的茶味濃郁,口感綿密,醇厚絲滑。
【紫金鳳爪】
鳳爪是先炸過之後,再放入豆豉醬中蒸酥,皮酥肉軟。
【滑蛋蝦仁】
將鮮蝦和雞蛋的完美結合,蝦仁口感鮮嫩Q彈,雞蛋滑嫩可口。
【港式乾炒牛河】
份量十足,配料有誠意。
稍微夾起一筷子,就能聞到鍋氣,河粉均勻Q彈不軟爛。
吃進嘴裡就能感受到它的爽滑。
【港式雲吞】
顆顆飽滿的雲吞漂在清亮的湯裡,在食材的加持下散發出濃濃的鮮美。
【正宗廣式燒鴨】
燒鴨是他們家的招牌,港式茶點必點啊啊啊啊…(吶喊)
皮上的脂肪被烤得焦焦脆脆的,吃起來不膩嘴。
外焦內嫩,皮脆肉香,真的太好吃了!
【叉燒煎包】
個人覺得普普。
【吉利豬扒】
一般般,外皮酥酥的,口感有點略乾。
【蝦仁粉腸】
粉很糯,有嚼勁,蝦仁是一整個的。
【咖哩魚蛋】
這是經常出現在香港街頭的美食。
濃郁辛香的咖哩味和清甜的魚肉鮮香混合在一起,咖哩香味濃,口感醇厚,魚蛋QQ的,鮮味很足。
【每日例湯】
如果我沒猜錯的話,應該是蟲草花烏雞湯,湯頭很鮮美,肉也入口即化,還不錯!
而至於最後一道菜是冰先生點的,貌似春捲吧?但口感個人也覺得一般。
【總結】
口感還不錯,連小包子都吃得津津有味。
強烈建議,吃菠蘿包一定要搭配喝絲襪奶茶,味道真的是最佳拍檔喔!
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