還記得在元旦連假時去了台中新社，一路上到處都是在種植香菇的店家，當時還很好奇的和朋友說：希望能夠品嚐到這裡種植的香菇，言猶在耳，現在就品嚐到了…超開心的！
黑早冬菇，來自於生產許多香菇的台中新社，接近冬日時採收，因氣溫乾冷，使香菇緩慢生長，能有充足時間儲蓄養分，逐漸茁壯成口感厚實，香氣濃郁的冬菇。
『鄉菇香』打造健康、安全、香氣最濃郁的香菇。
【產品特色】
☞天然栽種：無農藥、無肥料栽種，僅以水分調整香菇生長。
☞新鮮採收：一年一作，採用當年/當月，新鮮現採香菇焙製而成。
☞黑早品種：冬日生長，香氣濃郁，色澤黑美，口感厚實，最優秀的冬菇品種。
☞健康把關：通過台灣良好農業規範檢驗，無毒、無重金屬殘留，打造健康、永續，給家人的香菇。
☞TGAP檢驗：生產至包裝全記錄，嚴格檢驗，透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。
☞TAP標章： 安全，只是最基本的承諾，『產銷履歷標章』可隨時追蹤，生產紀錄及生產者資訊。近期追蹤：http://goo.gl/0BiiUZ
☞年節年貨的伴手禮，送禮自用皆合適。
【產品包裝】
包裝非常精美，不僅可以自用，還有附上精美提袋可以過年帶回娘家當伴手禮，讓妳面子做足不失禮。
如果不知道該如何泡發香菇的朋友，外包裝盒上有圖片可供參考喔！
但因為我家只有烤箱，所以就選擇運用方法一囉！
========好的！又到了實測時間了！！！========
這次是由雨神媽來上菜唷！（鼓掌）
而這次要雨神媽用【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】來做兩道家常料理。
《第一道－紅蔥炒白菜》
食材準備：山東白菜、紅蔥頭、事先泡過水的【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】、鹽、香油
首先，先切好【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】和紅蔥頭。
然後再把山東白菜泡水。
接著先把紅蔥頭下鍋爆香。
然後再把切好的【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】下鍋。
最後再把泡好水的山東白菜下鍋一起炒。
完成後，再加入些許的鹽和香油調味，就可以上菜囉！
食後分享：新鮮又清脆的山東白菜搭配【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】的香菇濃郁的氣味，口感又厚實，好吃又健康。
《第二道－香菇排骨湯》
食材準備：事先泡過水的【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】、排骨、鹽、米酒
首先把排骨下水汆燙。
同時另一邊也要把事先泡好的【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】撈起。
而這時正在汆燙的排骨也差不多熟了，準備撈起！
好的…接下來就是把泡好的【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】和汆燙完的排骨放進鍋子裡，然後再裝入RO水。
★接著這個步驟很重要喔！所以我特別打★，因為很多人都會忽略忘記…那就是一定要先在電鍋裡要先倒入一杯水的量，如圖下所示。
然後再把裝滿泡好的【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】和汆燙完的排骨的鍋子放入電鍋裡，再把些許的鹽和適量的米酒倒入調味，就可以做其他的事情等電鍋開關鈕跳起來即可。
將將將將…完成品又要上桌囉！
挖~~~~~【鄉菇香－黑早冬菇特級中菇】的香味陣陣傳來，我已經等不及準備要開吃了啦！！！
再來瞧瞧湯裡的排骨肉質QQ嫩嫩的，有沒有很羨慕也想呢？
平常工作不得不外食的我，難得可以趁這個機會讓我家雨神媽有下廚的動力，不僅可以增進家庭和諧，又可以吃到媽媽的味道，真是一舉數得！
《關於【鄉菇香】》
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