最近因為暑假帶夏令營，所以安排了許多美食DIY…
當我每做一次的甜點就拍照上傳到FB後，朋友總是很捧場的希望我能夠提供一下做法…
好的！我就一一解說我每一項的甜點做法…
霸特… 既然是”懶人版”…那就請別太在意「賣相」和「用量」囉！
因為我真的很懶得仔細量「用量」，全都是憑感覺調整；當然，做出來的「賣相」肯定也不一定多好！反正能吃、好吃、不會拉肚子就好了啦～
【材料】愛玉子75g、一鍋冷開水（據說用RO水成功率會降低一點）、過濾布袋（可用紗布代替）
步驟1. 冷開水建議不要超過半鍋，過多會太水，過少會太硬。
步驟2.把愛玉子放進過濾布袋後，再放進冷開水裡搓+把愛玉水擠出來大約5分鐘左右即可。（注意：請視實際水量及結塊狀態來決定是否要再繼續搓，搓太久反而會變更水失敗喔！）
如果不小心用太多水，其實也可以分成兩邊分開做，做完再集合成一桶就可以了。
雖然看起來步驟不難，但沒有拿捏好水量和搓的時間其實也是很容易失敗的。
愛玉凍完成後，再加上自己喜歡吃的配料會更好吃喔！
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