§雨神§【台南中西區─美食】台南晶英酒店14F晶英貴賓廊杜樂麗花園下午茶

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電話:063903025

地址:台南市中西區和意路1號14F

價位:每人$580(加一成服務費)

營業時間:14:30~17:00

停車:地下停車場

官網:http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/important.php


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在飛出國之前,早就聞名法式甜點杜樂麗花園下午茶已久,據說只有25個座位,須事先預約…終於在好不容易閒下來的空檔吃到了!

杜樂麗花園下午茶位於台南晶英酒店14樓的貴賓廊,環境寬敞,配色貴氣,採光也很不錯。

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主廚是法籍的,一聽到可以把真正的法式甜點無限吃,再加上我的好姐妹也極力推薦…不品嚐看看怎行?

這次能有幸品嚐要感謝我的好姐妹夫婦,因為我太熱愛甜食於是就成了我出國前的餞行餐。

這裡的甜點款式多樣採自助式,飲品則是從菜單上點完再由服務人員送上桌

一進甜點自助吧,正前方開始是鹹的點心建議由右而左吃起,就像英式下午茶由下而上,由鹹吃到甜。

個人覺得鹹的點心都還蠻不錯的,口感很清爽,無縫接軌吃甜點才不會怪怪的。

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還有生菜沙拉。

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沾醬也蠻多樣,有的沾料是用來搭配什麼的其實我也搞不清楚,我只知道我餓了…先吃再研究!

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彩色的菠蘿麵包在視覺上更是令人食指大動。

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接下來是法式甜點區了…這區根本是我這種甜點選擇障礙者的天堂!

份量個人覺得剛剛好,很符合我這有選擇障礙想每道都淺嚐的需求。

口感的部分,大致上個人還蠻滿意的,不會甜到很膩。

這麼多好吃的甜點,我不用再困擾做選擇,只要把每個想吃的通通吃一遍…爽!

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全部吃完一輪後,還有水果區!最讓我驚豔的是雞尾酒搭配的水果…這樣的吃法我倒是第一次吃到!

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還有他們電鍋裡的蘑菇湯,是讓我最稱讚,喝最多碗的!

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蘑菇的香氣很濃郁,讓我越喝越開胃,我還喝了2碗呢!

飲品的部分皆由服務人員送上,有部分會有菜單…

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菜單上有:美式咖啡拿鐵咖啡卡布奇諾冰鎮紅茶柚子水果冰茶。(可以續杯喔!

而我選的是柚子水果冰茶,還蠻好喝的。

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門口旁邊的冰箱裡則是需要另外自費的蛋糕和飲料。

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最後,當我們吃得差不多的時候…服務人員還會獻上隱藏版的主廚香草舒芙蕾!!

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它…是整個用餐過程的壓軸,主廚現做,並不會出現在自助吧裡…

吃過它的人都知道,一上桌要趕快趁熱吃,慢了…就會塌下來吃不到蓬鬆感囉!

如果不想吃單調的單一口感,隨餐會附上巧克力醬,可以自行調配著吃喔!

食後分享

因為之前曾經聽說部分客人對於這裡的評價好壞不一,有點蠻擔心,期望也抱得不是很高…原本以為來這裡不外乎吃的就是法式千篇一律經典款的甜點可麗露、馬卡龍、蒙布朗、檸檬塔、瑪德蓮…等,沒想到這裡居然還可以吃到更多我以前沒吃過的口感和款式。

這裡的鹹的點心不僅不膩口,甜點也不會甜到讓人反感,這還是我第一次一下子吃進這麼多的甜點也沒有噁心感,果然主廚是實力派的!

雖然事隔多時,遠在大陸的我依然每次看到照片就會再度回味無窮。

以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。

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