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「張山龍脆皮五花肉」是我最近被陸版抖音洗版才注意到的新興小吃。
吃法就是把一整條的五花肉烤完之後再切塊，然後再灑上調味粉這樣。
如上圖。
剛烤出來確實香！
口感嘛~~~ 皮的部分，烤的時間可能沒拿捏好，口感有點像吃橡皮筋，不像傳說中的酥脆。
其他部份就感覺有點油…
個人感覺只適合一次性的嚐鮮。
「張山龍脆皮五花肉」在大陸其實是一家全國連鎖加盟店，之前在其他省份的情況如何我是不清楚…
但是一到了湖州…個人覺得實在無法理解怎麼會覺得好吃呢？
之前看抖音都是店門口排了長長的隊伍，而我去的時候卻只有小貓幾隻…
原本想說可能是非假日，冰先生也一直說抖音很紅想試試，於是我們嘗鮮之後就…頭上一堆烏鴉飛過並恍然大悟地對視了一下。
總之，我是嚐到了橡皮筋般口感的皮，還有一嘴入口即化的肉汁…
不是很推薦。
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