「荻港漁莊」位於中國歷史文化名村-荻港村,是全球重要農業文化遺產—桑基魚塘系統核心保護區所在地。
曾有“上有天堂,下有蘇杭,中間還有荻港”之說。
荻港的歷史源遠流長,自古就有“苕溪漁隱”之稱。
依托荻港千年古村,集“千年魚文化、百年陳家菜”於一體,連續舉辦了幾屆魚文化節。
魚文化節主要以傳統魚湯飯為特色,以現代藝術為載體向世人展示荻港獨特的魚文化。
漁莊內建有浙江湖州桑基魚塘系統歷史文化館、禪茶館、絲綢館等充滿本土文化特色的展覽館,是一個集漁業養殖、餐飲住宿、休閒度假小別墅、民俗體驗、文化展示、科普教育為一體的休閒漁業基地。
它們餐廳的外觀建築是融合了江南水鄉的特色與漁家文化,外觀古樸又雅致。
菜品也極具特色,尤其是水鄉魚圓、爆魚、生熯等南潯特色菜,備受食客歡迎。
因“魚”出名的荻港美食,以魚為主打的荻港美食在長三角地區久負盛名,傳統名菜如紅燒魚塊、炒魚頭尾、魚湯飯、爛糊鱔絲等。
其中「爛糊鱔絲」還成為乾隆皇帝下江南駐足南潯時欽點的荻港名菜。
荻港漁莊在2012年就註冊了荻港陳家菜的商標,並被納入湖州市非物質文化遺產名錄。
荻港陳家菜是國民黨元老陳果夫的私房菜。
陳家菜是魚湯飯的必備菜,也是湖州百魚宴的雛形。
會特別介紹這家餐廳,是因為對我來說也是有特別意義的餐廳!(就是冰先生求婚讓我點頭嫁的地方啦~~哈哈!)
因為這裡的餐廳有小包廂,私密性不錯,還有落地窗可以看窗外的水鄉美景…真的是好浪漫啊!
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【價格表】
來到湖州,我才知道…原來濕紙巾要額外收費,而且是默認計入不會事先告知。
但如果不需要濕紙巾,必須要自己在結帳的時候拿完整沒開封過的溼紙巾到櫃檯退,才能把帳單的金額扣掉。
因為這天是我的生日,冰先生點了這桌子的菜慶祝。
【特色菜】
《生熯肉餅子》
炸得酥脆的豬肉餅,本地的阿姨都會做,我婆婆有時候會加入馬鈴薯,蘸醋搭配一起吃更好吃喔!
《爛糊鱔絲》
《魚丸》
《紅燒魚塊》
以下是不知名的菜,我也不知道是啥?
【特別說明】
一般我們生日都習慣吃蛋糕,湖州的習慣是吃生日麵。
到餐廳用餐特別跟店家說明一下,大部份都有賣,而且份量還很大一碗。
來到這裡,建議必帶的是桑葉相關的農產品伴手禮,現場再品嘗一支桑葉冰淇淋或喝杯桑葉茶,真的很不錯喔!
在這裡用完餐後,建議留個半天的時間在周圍逛逛走走。
漁莊的附近還有個荻港老街,有幾部電視劇是在這裡取景,例如:風再起時和運河邊的人們。
然後再去參觀社會課本裡真實版的「桑基魚塘」,它…就隱藏在路邊喔!
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