假日閒來沒事,想吃健康又無毒的豆花…
可是~~ 又懶得出門買,看到繁雜的步驟又很懶得動腦思考…
於是乎~~~~ 就把之前所學的偷吃步方法自己動手做一次。
這就分享給各位懶人們囉!!!!
豆花材料：無糖豆漿1000㏄、豆花粉1包、冷水半碗、2個空鍋子（鍋子A、B）
糖水材料：紅砂糖1碗、水5碗（可視情況酌量加入波霸或珍珠等配料）
豆花做法：
1.先將豆漿倒入空鍋子A加熱到65℃～70℃。
2.在豆漿加熱的過程，拿半碗的冷水加入豆花粉一起攪拌均勻。
3.把過程2.的水倒入豆漿裡一起加熱。
4.拿空鍋子B將已加入過程3.的豆漿從高處往下沖入鍋子B中，此時不要再攪拌。
5.等10~15分鐘後就會凝結成豆花，再將上層的泡泡用湯匙刮掉即可。
豆花成品：
糖水做法：只需要把糖水的材料全部加在一起煮沸即可，配料請於糖水煮沸後再加入。
YES~~~~~~ 大功告成!!!
豆腐做法：將豆花用棉布平平的包裹起來，上面用重物（例如:空心磚）壓住脫水成形，等過段時間就會變成豆腐囉~~~ 
=======================================================
結尾再來一張學生們吃得不亦樂乎的圖~~~ 還有人吃了5碗喔!!!!
和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去
按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！
《延伸閱讀》
美食：
§雨神§【台南永康─美食】盛。丼★寧靜的巷弄，平價精緻的美味
§雨神§【台南中西區─美食】五吉堂麵包店★深入巷弄挖掘～隱藏版每日限定的創意烘焙美食去！
§雨神§【台南永康─美食】灣內小寶手工包子、饅頭★會噴汁的肉包！一吃會上癮的大推薦！
§雨神§【浙江湖州─美食】府廟小吃街－麥香園★深入巷弄挖掘當地知名連鎖老店的美食去！
§雨神§【嘉義阿里山─美食】2訪YUYUPAS 優遊吧斯鄒族文化部落園區－瑪翡餐廳★深入山區體驗原住民部落富足安康的生活美食和歌舞去！《口碑體驗》
【哪裡可以找到我？】
粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)
想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》https://patienceru.com/blog