嘴饞肚子又沒有很餓，過一毀又要吃正餐。
亂吃零食又怕會被馬麻碎碎唸…
耶嘿~~~~~~
就來搞個「黃金酥」吧！！
地瓜和南瓜營養又甜甜的，不僅當零食不必擔心怕被馬麻唸，還可以拿來配飯當作配菜吃~~~
真是一舉多得呀!!!!
材料： 南瓜或地瓜200公克、糯米粉一碗約100公克左右、糖2匙（約30公克）、沙拉油、1個盆子、1個盤子。
用地瓜的做法：（南瓜的做法也一樣）
1.地瓜先去皮，放入電鍋裡蒸軟。
2.把蒸好的地瓜放入空盆裡壓成泥狀，再加入白砂糖拌勻，甜度可依據自己的口味調味。
3.把糯米粉放進盆子裡和地瓜泥拌勻（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水份），然後揉成較乾的麵糰。（麵糰千萬不能太濕太軟，否則煎的時候會不容易成型且易沾鍋。）
4.把麵團分別搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進平底鍋裡用小火慢慢煎至稍微鼓起，比原本餅坯稍大，要注意隨時視情況翻正反面煎，直到兩面煎成金黃色即可。
注意：南瓜水份較地瓜高，若用南瓜則糯米粉要稍多一些。另外，也可以包入內餡，如花生粉或紅豆。
噹啷~~~~~ 完成品!!!!
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