電話： 06－2606066
地址：台南市東區崇德路654號
營業時間：10：00～22：00
停車：路邊停車
官網：http://www.brianblacktea.com.tw/
【布萊恩紅茶－台南崇德店】位於車水馬龍又熱鬧的台南市立醫院前門附近，也離我工作的區域很近，店家走木質沉穩色調的裝潢設計。
最近天氣越來越熱到爆，每天工作總是揮汗如雨，沒有來杯清涼透心的冷飲怎麼行？
無奈最近因為天氣真的太熱，固定常訂購的外送冷飲店總是要等了幾小時才會送達，真的會讓人熱到受不了…換一家試試看吧！
【布萊恩紅茶】以健康為訴求，選用無印刷無毒紙杯，可分解、可回植、可回收的材質，並開發保冷杯套、訂作吸管。
《選用食材的介紹》
選用自然農法栽種的茶葉為有機認證最高品質的阿薩姆台茶8號、紅玉台茶18號及其他多款精選茶葉。
沖泡方式以高成本陶鍋瓷器或搭配使用最先進的萃茶機器高壓現場萃取，並依據各式茶葉的特性現場少量沖泡，過程完全看得見。
煮茶所用的水則是使用Brita淨水設備，並加裝軟水系統、多道濾芯、UV殺菌、麥飯石與竹炭礦物質還原等淨水設備，完整過濾純淨用水；副產品也不隨便，使用加拿大頂級楓糖漿、台灣嚴選龍眼蜂蜜、屏東扁實檸檬、小農鮮乳。
《做好生態種好茶，蟻起加倍做環保活動》
透過螞蟻飼養與觀察讓我們更了解螞蟻，以及保護地球，維持生態的平衡。
由此活動可見，店家是真的很用心地在做環保，連發票也提供使用電子發票呢！
《菜單》
服務的店員都還蠻專業、客氣的，遇到像我這種有選擇障礙又很愛問白癡問題的客人，她們依然可以從容不迫地耐心為我推薦飲品。
《新推出的飲品》
漿漿類飲品為黑豆豆漿來和紅茶類飲品做搭配，好不好喝？我只能說這款的味道我還沒試過，但我個人比較偏愛牛奶香氣。
喔～對了！為了能夠更環保又省錢，提醒大家…自行帶飲料杯前往店家可折＄2喔！
我這次點的飲料有：魚池有機紅玉＄70、扁實香檸紅茶＄55、火山奶茶＄60、觀音鮮奶茶＄50，全部皆為微糖＋微冰。
《魚池有機紅玉》
具有淡淡的薄荷與肉桂的多重香氣，還蠻順口的。
《扁實香檸紅茶》
有別於一般市面上喝過的檸檬紅茶的口感，個人覺得倒不會酸到讓人皺眉，反而是微酸帶點柑橘香。
《觀音鮮奶茶》
以台灣的鐵觀音和印度的阿蕯姆來製做的黃金組合口味，口感喝起來像烏龍茶但又帶點桂花的香氣，再加入了鮮奶，讓偏愛奶茶味的我更加喜歡！
《火山奶茶》
一開始看到「火山」這詞還蠻新奇的…
「火山奶茶」？會辣到噴火嗎？還是有含汽水會像火山爆發一樣噴出來嗎？No！！！
其實是龍眼肉＋紅棗＋黑糖＋老薑＋香草籽＋蕎麥＋錫蘭紅茶啦！！！
喝起來的口感有點老薑的微辣又帶點龍眼的香氣，在冬天喝感覺還不錯！（但是…好奇心驅使的我，卻在熱到揮汗如雨的時刻喝了它…只能安慰自己，當作暖胃強身吧！）
文末，據說【布萊恩紅茶－台南崇德店】最新推出了《伯爵土司》！！
只要＄65，有厚片和薄片可選擇，每個星期五出爐。
個人是還蠻好奇的，但因為這次是真的只想趕快來一杯消暑的飲料…《伯爵土司》我下次再品嚐囉！！
《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》
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