地址：台南市安平區安北路114號
電話：0930-817-527
時間：週二到週五-14:00~19:30(賣完就休息)
✩營業週六到週日-11:00~19:30(賣完就休息)
公休日：每週一公休(詳細請以店家粉絲團公告為主)
粉絲團：https://www.facebook.com/anpingchensince2015/
檢視較大的地圖
以前要去四草大橋時行經安北路上都會被這大紅招牌所吸引，每次經過烤香腸得味道遠遠的就聞得到說，今天再次經過還有點時間索性就來品嘗一下這高粱黑豬肉香腸的風味如何??
店家在老屋前面採用攤位燒烤模式，屋內設有簡單座位提供內用，真是聰明這樣內用外帶客人都能兼顧~
商品品項採用木質吊牌增加了些復古風味旁邊的歡迎內用格外對味~有加分！
店家從下午開始營業，因為早上要生產販售用的大腸、香腸。店址所在的老屋還真得有點歷史，隸屬安平舊部落~
這是外帶客人得等待座位區，旁邊的花圃還是店家老闆自己栽種布置~
店內內用區空間不大，約莫五張桌子約可容內近20位客人享用餐點~那根牆柱倒是吸引到我的目光
歲月在這留下明顯的痕跡，也可以看出這老屋年代之久~與對牆上得蓑衣成了歷史的最佳寫照。
我們今天得美味佳餚都上架料理中，店家採用炭火直烤，這樣才能保有炭烤得特殊風味。大腸、香腸是店家自己生產，手工甜不辣則是親戚家得產品，不常有就是了…(今天運氣好有口福吃到)
這大腸真的不簡單，店家每天採買先新豬大腸費工清洗連裡面都反轉過來洗淨才有如此乾淨的腸衣，其實現在外面很多大腸都非豬大場所製，口感真的差很多…
直烤中的香腸~我就是被這味道所吸引來的，香腸的味道是店家家傳的，採用高粱酒+黑豬肉所灌製而成。
手工甜不辣~新鮮魚漿製成，採薄片形式這樣方便快速直烤節省時間。
上菜囉！左至右分別是大腸頭、手工大腸、黑豬肉香腸，手工甜不辣。
大腸頭~油亮油亮的看起來就很好吃，口感蠻有嚼勁的搭配店家醃製的白蘿蔔別有一番風味。
手工大腸~腸衣裡包著糯米加上花生，古早味的大腸就如此。單吃上口味有點淡淡的鹹度混著糯米香及花生獨有的香味。
黑豬肉香腸~豬肉肥瘦比例恰到好處，淡淡的高粱酒香讓香腸的味道又提升到不同的層次，真的沒吃過還不知道香腸好吃到有此境界！？
手工甜不辣~特別加點，有沒有看到表面焦焦的，就是喜歡這種口感，有別坊間的小片厚實的甜不辣，這邊採大片伯伯的製法，口感上比較紮實沒啥腥味，味道還不錯！
店家香腸友提供宅配服務喔！有興趣想嘗鮮的朋友可以跟店家聯絡下訂喔！
《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》
《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵喔！》
和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去
按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！
《延伸閱讀》
美食：
§雨神§【台南東區─美食】鮨次郎壽司專賣店★必須推薦！好吃又平價的創意日式料理！
§雨神§【嘉義西區─美食】冠閣商務大飯店1F G lounge下午茶★放下平時工作的忙碌，來一份優雅放鬆的下午茶吧！
§雨神§【台南東區─美食】小江戶日式和漢料理★下班肚子餓，來這裡吃宵夜呷霸霸就對了！
§雨神§【台南中西區─美食】Amour愛慕冰淇淋★天然夠味的當季新鮮水果義式冰淇淋／台南孔廟商圈
§雨神§【宜蘭礁溪─美食】Bambino 邦比諾義式冰淇淋★童趣風／gelato／真材實料
【哪裡可以找到我？】
痞客邦：https://patienceru.com/blog
愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/
窩客島：http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754
開飯喇：http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186
Blogger：http://patiencetravel.blogspot.tw/
天空部落： http://blog.yam.com/patienceru
中時電子報部落格：http://newsblog.chinatimes.com/patienceru
MOOK景點家：https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&userid=9992
旅魔人：https://triper.darkwing.co/patienceru
POPO原創市集：http://www.popo.tw/books/586208
UDN網路城邦部落格：http://blog.udn.com/patienceru/article
Google＋：https://plus.google.com/u/0/communities/113154545892722842080
Tumblr：http://myraintravel.tumblr.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)
想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》https://patienceru.com/blog